À Chanaz, tout près du lac du Bourget, l’Auberge de Portout n’est pas seulement un lieu où l’on mange : c’est une maison où l’on se retrouve. Chaque jour, nous nous attachons à perpétuer l’esprit de famille et la chaleur du partage, autour d’une cuisine gourmande et simple, fidèle aux saveurs de la région.
Ici, les sourires sont aussi importants que les assiettes. On aime rire et partager : familles, amis, groupes, professionnels… tout le monde s'y sent bien.
Nous choisissons des produits locaux pour que chaque plat raconte une histoire : celle des saisons, de nos producteurs.
Quand vous poussez notre porte, c’est un peu comme si vous rentriez à la maison : on s’occupe de tout pour que vous vous sentiez bien, et vous n’avez plus qu’à profiter du moment.
Nous avons hâte de partager cette passion avec vous.
À très bientôt à l’Auberge de Portout !
Nous sommes en fermeture hivernale. RDV AU PRINTEMPS !!
La Cuisine selon Chef Moutt
“Pour ma deuxième saison à l’Auberge de Portout, j’ai une grande énergie et un désir profond de vous surprendre. Je puise dans mes voyages autant que dans les produits de notre terroir pour façonner un Menu du Marché qui allie authenticité et modernité.
Mon but : Mon but : faire vivre à chaque convive un moment chaleureux autour de plats revisités avec passion. J’espère que vous aurez autant de plaisir à les déguster que j’en ai à les préparer. Au plaisir de vous régaler !”
Découvrez, nos 6 établissements qui composent notre groupe, tous situés aux abords du lac du Bourget et au cœur des Alpes. Chacun propose une ambiance et une cuisine singulière, mettant à l’honneur les saveurs régionales et les produits locaux. De Chanaz à Val cenis, en passant par les sentiers du Bugey ou la rive du lac, vous trouverez forcément un lieu qui vous ressemble, que vous soyez amateur de terroir, de paysages alpins ou d’escapades nautiques.
Profitez de ce parcours à vélo, en moto ou en auto pour explorer la richesse de notre région : balades en bateau, dégustations en cave, panoramas à couper le souffle… et, bien sûr, de délicieuses découvertes dans chacun de nos restaurants.
Bon voyage au fil de vos envies !
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