La carte
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Saucisson de Savoie entier - 8,00€
Hot diot, piquillos et tartare de tomate - 8,00€
Friture de filet de perche, sauce tartare - 17,00€
Planche de charcuteries - 15,00€
Planche de charcuteries et fromage - 20,00€
Les entrées
Terrine de campagne et sa confiture d'oignons - 12,00€
Velouté du moment, noisettes torréfiées, chips de lard, espuma à la fève de tonka - 12,00€
Salade césar - 13,00€ - XL 20,00€
Croquilles d'escargots x9 - 14,00€
Foie gras poêlé, purée de panais, gelée de myrtilles - 18,00€
Les plats
Burger du chef, gruyère fruitière de la Chambotte, lard grillé, confit d'oignon, sauce Dallas - 20,00€
Travers de porc, sauce miel/orange, frites, salade - 22,00€
Mi-cuit de boeuf à l'italienne, frites, salade - 21,00€
Pièce du boucher, sauce moutarde à l'ancienne ou beurre maître d'hôtel ou chimichurri, frites, salade - 24,00€
Tartare de truite, citron vert, échalottes, coriandre, ciboulette, frites, salade verte - 23,00€
Friture de filets de perche, sauce tartare, légumes de saison, pommes grenailles - 25,00€
Cuisse de grenouilles à volonté, façon persillade, légumes de saison, pomme grenaille - 31,00€ (sauf lundi soir)
Lavaret entier, sauce vierge acidulée, légumes de saison, pomme grenaille - 26,00€
Les Desserts
Tiramisu spéculoos - 7,00€
Assiette gourmande - 8,00€
Soufflé glacé au génépi - 8,00€
Dessert de l'auberge - 8,00€
Assiette gourmande - 8,00€
Faisselle : Nature, miel, crème ou coulis de fruits rouges - 4,50€
Ardoise de fromage - 7,00€
Menu - Le P'tit Moutt:
(Jusqu'à 14ans) - 12,00€
Hot-diots, sauce Dallas
ou Fish & chips, sauce tartare
ou Grenouilles façon perssillade (supp. 4,50€)
Accompagné de frites maison
Menu de l'Auberge -
à 42,00€
Croquilles x9
ou Foie gras poêlé
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Grenouilles façon persillade
ou Fritures de filets de Perches
ou Pièce de boeuf
Accompagné de légumes de saison et pommes grenailles.
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Dessert au choix
Menu de Portout -
à 36,00€
Petite césar
ou Terrine de campagne et sa confiture d'oignons
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Travers de porc, frites maison, salade verte.
ou Pêche du moment
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Dessert au choix
Menu du Canal -
à 29,00€
Velouté du moment
ou plat végétarien de l'ardoise
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Tiramisu
ou glace 2 boules